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L'avis de 220 grains

Domaine Pierre Gelin - Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2018 est un des plus petits 1er Crus de Fixin, d’à peine plus de 4 hectares. Le Domaine Pierre Gelin en exploite seulement 46 ares, à l’ouest de l’appellation Fixin. Arômes de cerise, tannins maîtrisés, minéralité : toutes les conditions sont réunies pour en faire un excellent vin de garde.

Domaine Pierre Gelin - Fixin 1er Cru "Les Hervelets" 2018

59,00 €Prix
  • La propriété créée en 1925 par Pierre Gelin est exploitée de père en fils jusqu’à Pierre-Emmanuel aujourd’hui et s’étend sur 13 hectares sur Fixin et Gevrey. Ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées. Les fertilisants utilisés, s’il y a lieu sont naturels. Afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales ils procèdent à un ébourgeonnage très sélectif, et un effeuillage manuel. Le domaine récupère également les eaux de pluies.

Quelques flacons ...