L'avis de 220 grains
Voici une cuvée digne des plus grands grands crus de la région. Un vin d’une salinité et d’une structure tout simplement incroyable. En Remilly de Hubert Lamy est comme d'habitude notre préféré, avec sa structure qui fait penser au village de Puligny. 2018 offre une image plus solaire et chaleureuse de Saint-Aubin, également plus prêt à boire aujourd'hui que les millésimes autour. Tout en gardant un bel équilibre qui tire légèrement sur l'amande amère.
Hubert Lamy - MAG Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2018
Le domaine Hubert Lamy est incontestablement un des plus grands domaines de Bourgogne (et du monde) sur les blancs. C’est avec donc beaucoup de fierté que nous vous proposons notre toute première allocation de ce domaine après seulement 2 ans d’existence de 220 grains ! Un domaine de prestige mais surtout un domaine de coeur pour nous. Des vins vibrants avec des équilibres magiques en particulier sur le millésime 2021. Des finales qui tirent sur la noisette et qui s’allongent en bouche à n’en plus finir. Des blancs à boire au moins une fois dans sa vie ... et bien plus dès lors que vous aurez goûté !
