La Cuvée
469 est cette sélection massale unique du domaine, que Stéphane a isolée afin de démontrer toute la supériorité de certains plants sur d'autres. Côté élevage, les parcellaires du domaine s'affinent sous bois, dans certains fûts du domaine Sauzet à Puligny, là où travaille le frère de Stéphane. De tels écrins ne boisent pas, mais au contraire, étirent les matières afin de rendre encore plus pure ici l'expression des calcaires qui transcendent le cépage. (Chais d'Oeuvre)
Domaine Claude Riffault - Monoparcellaire "469" 2022
Domaine Claude Riffault - Monoparcellaire "469" 2022
41,00 €Prix
