Importateur d'alternatives sans alcool gastronomiques.

Vendre du sans alcool pour vendre du sans alcool n'a jamais été notre volonté. 

Ni même de vendre des sans alcool à la mode ou qualitativement moyen. 

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La rencontre avec le sans alcool, par le biais du Sparkling Tea, s'est faite au travers du monde du vin, et c'est comme ça que nous concevons cet univers. Car en réalité nous nous adressons aux mêmes personnes : des consommateurs avertis qui ont un goût pour les bonnes choses, les boissons abouties, les saveurs travaillées, peu importe qu'elles contiennent ou non de l'alcool. 

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Cette vision nous permet aussi de nous adresser à des sommeliers, et de faire le pont entre le monde du vin et celui du sans alcool au travers de boissons à la croisée de ces chemins. Soit parce qu'elles sont élaborées par des sommeliers, ou même des domaines viticoles, soit parce qu'on va se surprendre à employer le même vocabulaire : complexité, assemblage, équilibre, texture, longueur, tannins, acidité, attaque et finale, profondeur, intensité, aromatique etc. etc. 

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C'est en 2024 que nous avons eu l'opportunité de goûter et de découvrir le Sparkling Tea, qui a marqué le début d'une belle aventure. C'est un sommelier autrichien qui nous fait goûter cette merveille et ce fût la révélation. Même si le marché français du sans alcool est mystérieux et difficile à pénétrer, le potentiel est là et nous décidons de nous lancer dans l'import. 

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Depuis notre ambition a grandi, mais notre exigence et notre démarche restent la même. Proposer des boissons gastronomiques haut de gamme et artisanales à des hôtels, restaurants et revendeurs exigeants. Non pas seulement pour répondre à une simple demande, mais aussi pour apporter de la nouveauté et partager un vrai savoir faire, dans le prolongement de l'artisanat du vin.