L'avis de 220 grains
Le Domaine de l’A est le parfait équilibre entre puissance et finesse, un vin satiné et charmeur. Les vinifications sont extrêmement douces afin de préserver le fruit primaire des cépages. Tout vise à préserver l’identité du lieu, en travaillant le plus naturellement possible : matériaux naturels, vinifications simples et douces, travail par gravité. Car pour les Derenoncourt, le vin se fait à la vigne. 2018 a été un millésime de tous les extrêmes (pluies torentielles de novembre à juillet, puis été caniculaire). Les vins gardent toutefois un superbe équilibre et beaucoup de fraîcheur. Un beau millésime de garde !
Domaine de l'A 2018
Nul amateur de vin n’ignore Stéphane Derenoncourt, consultant œnologue renommé et respecté de toute la filière. A la tête de son propre cabinet, il conseille plus de 150 propriétés dans le monde entier, où il acquiert autant d’expériences qu’il implémente dans son propre domaine près de Castillon.
Du Domaine de l’A émanent de grands vins, une nouveau style jusque là peu connu à Bordeaux tout en légèreté et avec beaucoup de fraîcheur et d’élégance. Hors des sentiers battus, Stéphane et Christine proposent une autre interprétation de ce magnifique terroir que nous admirons sincèrement.
