L'avis de 220 grains
Le Bourgogne Côte d'Or "Les Vaux" du domaine Rougeot Père et Fils est un vin rouge 100 % Pinot Noir, provenant du vignoble "Les Vaux" situé à Meursault, près du centre du village. Les vignes, âgées de 60 à 70 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d'une exposition sud/sud-est.
Pierre-Henri Rougeot - Bourgogne Côte d'Or Rouge "Les Vaux" 2021 SSA
Pierre-Henri Rougeot - Bourgogne Côte d'Or Rouge "Les Vaux" 2021 SSA
Nous découvrons les vins de Pierre-Henri Rougeot à Paris avec notre amie Marine de l’agence Flor à Canon, et à peine 2 semaines plus tard nous voilà chez lui à déguster ses vins autour d’un barbecue estival en présence d’autres vignerons. C’est probablement cette image que nous garderons en tête et que nous souhaitons vous partager : toute l’authenticité de la Bourgogne exprimée dans des vins profonds, précis et vinifiés très naturellement. Respect du terroir, réduction des intrants ; il est en constante réflexion sur lui-même et sur ses vins, et c’est ce qui en fait un vigneron exemplaire tourné vers l’avenir.
