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L'avis de 220 grains

Carlan est une des superbes cuvées parcellaires d’Olivier Jullien. Réel «extrait» de schiste et de grès, les raisins proviennent d’une parcelle iconique sur la commune de Saint Privat, sur laquelle s’épanouissent de vieilles vignes de Carignan, Grenache, Syrah et de Cinsault. À l’ouverture, c’est un vin d’un style purement méditerranéen avec des notes de garrigue, d’épices séchées et de fruits rouges rôtis. À l’image du travail d’Olivier en cave, le vin conjugue à merveille puissance aromatique et délicatesse, dans un style infusé et souple, accompagné de tannins déjà très onctueux. Une merveille du Languedoc !

Mas Jullien - Carlan 2021

Mas Jullien - Carlan 2021

52,00 €Prix
  • Véritable orfèvre du Languedoc, Olivier Jullien nous surprendra encore et encore par la finesse de ses vins. Jonquières, c’est le lieu où Olivier a grandi et où reposent tous ses ancêtres. Olivier a pourtant mis du temps à s’imposer dans un univers régi par le volume et les vins bons marchés. C’est en persévérant qu’il obtiendra le respect de toute une appellation, et forgera toute la renommée de celle-ci, ainsi que de la région. Certifié bio pendant un moment, Olivier a ensuite repris sa liberté vis-à-vis de la certification n’étant plus convaincu du bien fondé des critères et du cahier des charges. Un vigneron emblématique et des vins rares de caractère que nous sommes fiers de représenter.

Quelques flacons ...