L'avis de 220 grains
Le Mambourg est le coteau le plus précoce du domaine. Les vins sont réputés pour leur élégance, leur harmonie et leur capacité de longue garde. Cette cuvée, qui présente une certaine forme tannique, est un grand vin blanc de gastronomie, suave et toujours parfaitement sec. Sa puissance étonne à chaque dégustation, et il n’aura pas fini de vous interpeller par son extrême complexité. Un des plus grands vins d’Alsace !
Marcel Deiss - Mambourg Grand Cru 2019
Goûter un vin du Domaine Marcel Deiss ne peut pas laisser indifférent. Le Domaine s’est forgé une solide réputation en France et partout dans le monde en perfectionnant le procédé de complantation : planter plusieurs cépages sur la même parcelle relativement au terroir, puis les vendanger et les vinifier ensemble. Cela leur permet d’atteindre des niveaux d’équilibre et de complexité rarement égalés ailleurs.
Toute la gamme (très large, comme souvent en Alsace) est impressionnante, des simples Villages aux Grands Crus qu’il faudra idéalement attendre 20 ans. Chaque vin a son identité, celle d’un terroir exceptionnel d’où il émane. Chaque dégustation est un voyage sensoriel !
