L'avis de 220 grains
Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années, en rappel du caractère des vins Bourguignons. Le vin est d’une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s’épanouit à partir de 2 ans en bouteille. Une petite bombe de fraîcheur et d'intensité ! Un régal que nous recommandons vivement.
Domaine Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2021
Domaine Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2021
Le Domaine Bernard Baudry fait partie de l’élite de l’appellation Chinon. Matthieu, le fils de Bernard, est aujourd’hui à la tête de la propriété et élabore des vins concentrés, purs, en magnifiant le Cabernet Franc.
Toute la gamme est sans fausse note, et même les entrées de gamme impressionnent par leur ampleur et leur précision.Les rapports qualité prix du domaine sont incroyables. Si toutes les cuvées peuvent se boire rapidement, le temps leur confèrera des arômes de cuir et de tabac, rejoignant le style de très grands Bordeaux avec un peu d’âge.
