L'avis de 220 grains

Le Clos Guillot est un vin raffiné. Ses arômes de griottes et de fruits noirs le font parfois « pinoter » certaines années, en rappel du caractère des vins Bourguignons. Le vin est d’une belle longueur et reste très frais en bouche. Il s’épanouit à partir de 2 ans en bouteille. Une petite bombe de fraîcheur et d'intensité ! Un régal que nous recommandons vivement.

Domaine Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2021

30,00 €

Le Domaine Bernard Baudry fait partie de l’élite de l’appellation Chinon. Matthieu, le fils de Bernard, est aujourd’hui à la tête de la propriété et élabore des vins concentrés, purs, en magnifiant le Cabernet Franc.
Toute la gamme est sans fausse note, et même les entrées de gamme impressionnent par leur ampleur et leur précision.

Les rapports qualité prix du domaine sont incroyables. Si toutes les cuvées peuvent se boire rapidement, le temps leur confèrera des arômes de cuir et de tabac, rejoignant le style de très grands Bordeaux avec un peu d’âge.
Domaine Bernard Baudry est une des plus belles propriétés de Chinon. Fondé en 1975 avec seulement 2ha de vigne, le domaine s’agrandit et culmine à 30ha. La diversité des terroirs incite Matthieu Baudry à faire des vinifications parcellaires, qui travaille au domaine depuis l’an 2000 aux côtés de son père. Tous les vins ont une signature soyeuse et civilisée, au plus proche du terroir.

Domaine Bernard Baudry - Le Clos Guillot 2021

L'Insight 220 grains

Le Domaine

Quelques détails

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