L'avis de 220 grains

Meixvelle, c’est un Clos en plein centre de Gevrey-Chambertin (Meix désigne milieu en vieux Français) entouré de hauts murs qui l’abritent et participent à son microclimat. Les vignes, âgées de 60 ans, s’épanouissent sur une parcelle de 1,48 hectares, à l’origine d’une production très restreinte. Malgré son caractère affirmé, c’est un vin aérien, pur, sur la dentelle qui se termine sur une finale saline et élégante. Déjà aujourd’hui le vin se montre dans toute sa splendeur ! Domaine Pierre Gelin - Gevrey-Chambertin "Clos des Meixvelle" 2019

Domaine Pierre Gelin - Gevrey-Chambertin "Clos des Meixvelle" 2019

54,50 €

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Le Domaine Pierre Gelin nous a été présenté par Carole & Denis du restaurant étoilé « Les Climats ». Un dégustation à l’aveugle qui nous a impressionné par la finesse et la puissance du vin. Pierre-Emmanuel est un vigneron humble et très talentueux qui insuffle au domaine familial depuis quelques années un autre souffle, une autre vision plus en accord avec la biodiversité et le vignoble. Les vins sont profonds et délicats avec d’excellents potentiels de garde. Les extractions sont lentes et maitrisés, ce qui apporte des tannins présents et soyeux. Un domaine en pleine ascension à suivre absolument et à goûter sans tarder.
La propriété créée en 1925 par Pierre Gelin est exploitée de père en fils jusqu’à Pierre-Emmanuel aujourd’hui et s’étend sur 13 hectares sur Fixin et Gevrey. Ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées. Les fertilisants utilisés, s’il y a lieu sont naturels. Afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales ils procèdent à un ébourgeonnage très sélectif, et un effeuillage manuel. Le domaine récupère également les eaux de pluies.