L'avis de 220 grains
Les vendanges sont évidemment manuelles et les vinifications réalisées à partir des levures indigènes présentes sur les baies du raisin, sans aucun produit œnologique ajouté, à l’exception d’un peu de soufre.
Ce Patrimonio rouge 100% Nielluccio bénéficie d’un élevage de plus de 2 ans en cuve inox et foudre de bois Stockinger. Son nez est marqué par des notes de fruits noirs et d’épices, la bouche est structurée et charnue mais conserve de la fraîcheur et un caractère digeste, avec une finale tendue et rafraîchissante.
Domaine Giudicelli - Patrimonio 2018
Domaine Giudicelli - Patrimonio 2018
Un domaine que l'on découvre au début de notre parcours oenologique et duquel nous ne nous sommes pas détachés depuis. Les vins de Muriel sont sensibles, profonds et indéniablement CORSES ! Une philosophie jusqu'auboutiste qui nous a prouvée que même dans les millésimes difficiles, la patience et l'honnêteté dans les vignes payent. Des rouges emplis de fruit et de minéralité, des blancs saillants et intenses. On aime et on en redemande ! Attention les quantités sur ce domaine sont assez limitées ...
