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L'avis de 220 grains

Elevé sous voile comme son grand frère, le "vin jaune", mais sur une durée moins longue (2 ans et demi au lieu de 6 ans et 3 mois pour le Vin Jaune..)

On retrouve les belles notes de noix, noisette, curry... Et aussi grand potentiel de garde, un vin très racé et gastronomique.

Domaine Tissot - Savagnin Sous Voile 2020

Domaine Tissot - Savagnin Sous Voile 2020

44,50 €Prix
  • Une recherche de diversité aromatique nous a conduit à produire 28 cuvées différentes, souvent terroir par terroir, avec beaucoup d'innovations en tenant compte du potentiel extraordinaire du vignoble jurassien.
    Notre méthode de travail nous demande ainsi qu'à toute notre équipe beaucoup d'efforts. Nous sommes 15 à travailler toute l'année aidés par quelques étudiants en été, et en septembre...50 vendangeurs.
    Enfin, les projets ne manquent pas entre les créations de nouvelles cuvées ou la replantation de vignes comme le Clos de la Tour de Curon, sans oublier l'envie d'aller toujours plus loin dans cette qualité qui nous tient tant à cœur.

Quelques flacons ...

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