L'avis de 220 grains
Issu des terroirs de sables éoliens situés sur le plateau de Savennières, ce superbe chenin sec est la représentation parfaite de la maturité et de l’équilibre des vins du domaine. L’élevage d’1 an sur lies apporte tout la complexité et la générosité au vin. Le vin continue de reposer en cuve pendant presque un an supplémentaire pour concentrer toute cette énergie une fois la mise en bouteille. Une explosion de terroir !
Domaine Laureau - Savennières "Les Genêts" 2020
Domaine Laureau - Savennières "Les Genêts" 2020
Malgré notre forte appréciation du vignoble ligérien et de Savennières, nous rencontrons Florence et Damien assez tard dans notre aventure. C’est dire leur capacité à rester en dehors des radars. À la dégustation c’est un véritable coup de coeur ! Nous sommes conquis par l’ensemble des cuvées, toutes à même de représenter les differents terroirs de Savennières. Les vins sont vibrants, emplis d’énergie et de minéralité. Seulement 30 000 bouteilles réparties en une dizaine de cuvées sont produites par an de ce magnifique domaine. Foncez tant qu’il en est encore temps et venez découvrir avec nous les vins des Laureau !