L'avis de 220 grains
Table Ronde représente la carte d’identité du domaine, reflétant à merveille le style pur, précis et droit des cuvées du domaine. Pur Chardonnay de la Côte des Blancs, il traduit avec élégance les terroir crayeux, fraîcheur et profondeur. La cuvée comporte 25% de vins de réserve provenant d’une réserve perpétuelle du domaine, renforçant le style de la maison. Un très faible dosage (3,5g de sucre par litre), ce qui la rend particulièrement souple et ciselée.
Champagne Lancelot Pienne - Table Ronde Grand Cru Blanc de Blancs
Lancelot Pienne est ce qu’on peut appeler une pépite en Champagne. Vigneron authentique et sincère, Gilles Lancelot élabore des Champagnes précis et très purs.
Nous aimons particulièrement l’intensité et la fraicheur de différentes cuvées de la Maison, qui bénéficient d’un long vieillissement en cave.
Domaine à taille humaine, le travail à la vigne est primordial pour Gilles, car c’est là où nait réellement le Champagne. Leur philosophie est centrée sur le respect de la végétation et une protection de la terre.