La Cuvée
Le Champagne Les Semblables Boréal de la Maison Clandestin est un Blanc de Noirs issu d'une parcelle de vigne exposée plein Nord. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire de type kimméridgien et situés à 200 mètres d’altitude. Leur âge moyen est de 30 ans. L’ensemble des raisins qui composent la cuvée Les Semblables Boréal sont pressurés directement en grappes entières puis fermentés et élevés en fûts de chêne français. La seconde fermentation est réalisée en bouteille durant 24 mois puis dégorgée et non dosée. Millésime de Base 2019
Champagne Clandestin - Boréal R19
Champagne Clandestin - Boréal R19
Le Champagne Les Semblables Boréal de la Maison Clandestin est un Blanc de Noirs issu d'une parcelle de vigne exposée plein Nord. Les vignes sont plantées sur un terroir argilo-calcaire de type kimméridgien et situés à 200 mètres d’altitude. Leur âge moyen est de 30 ans. L’ensemble des raisins qui composent la cuvée Les Semblables Boréal sont pressurés directement en grappes entières puis fermentés et élevés en fûts de chêne français. La seconde fermentation est réalisée en bouteille durant 24 mois puis dégorgée et non dosée. Millésime de Base 2019
Champagne Clandestin - Boréal R19
