L'avis de 220 grains
Caractéristique de son appellation, ce Crozes-Hermitage en est en même temps son idéal absolu. Concentré, précis, sur le fruit et avec beaucoup de fraîcheur. Une cuvée complexe mais en même temps accessible que nous aimons présenter comme la parfaite démonstration d’une syrah saillante, digeste et pulpeuse.
Afin de comprendre l'ensemble du potentiel de ces magnifiques syrah, en voici un petit échantillon dans le temps avec cette verticale des derniers millésimes du domaine.
Domaine des Lises (Equis) - Verticale 3 bt Crozes-Hermitage 2018-2019-2020
Maxime Graillot, fils du vigneron prodige Alain Graillot qui nous a tristement quitté début 2022, a bénéficié de toute l’expertise et de toute la passion de son père. Avant-gardiste, innovant et passionné, il participe au renouveau de l’appellation Crozes-Hermitage et s’engage pour la reconnaissance des vins de Seyssuel, sur la rive droite du Rhône.
Son domaine, co-fondé avec Thomas Schmittel, est une prouesse, et ses vins sont d’une profondeur inouïe. Maxime maitrise l’art de la Syrah avec beaucoup de buvabilité et de finesse.
Nous aimons beaucoup les cuvées élaborées au domaine, qui vieillissent admirablement bien.