"Encore une fois une collaboration avec une brasserie passionnée comme nous des bières « cru », EIK & TID. Venue de Norvège, la brasserie avait emmené dans ses bagages ce qui donna en partie vie à cette cuvée, leurs levures utilisées dans l’élaboration de la plupart de leurs cuvées. Après brassage d’un moût issu de nos céréales, et un refroidissement à l’air libre, les levures furent ajoutées au cœur des tonneaux d’ex Mercurey Blanc. Dix huit mois plus tard, le résultat est là. Une cuvée d’une salinité folle. Une « fusion » ou plutôt une évidence. Espérant que cet objet de réflexion vous séduise par son profil. Nous avons adoré faire cette cuvée ensemble."
Brasserie Ammonite - Cuvée Cru 2022 x Eik&TID
Brasserie Ammonite - Cuvée Cru 2022 x Eik&TID
25,00 €Prix
