L'avis de 220 grains
Assemblage de moitié de Riesling et moitié de Pinot Gris issu de vignes conduites en biodynamie, plantées en 1982 sur des parcelles classées en Grand Cru Kaefferkopf, qui présentent des sols de granites et d'argiles. Vendanges manuelles et petits rendements. Sur des notes de fruits blancs, très expressives, iodées... En Bouche, de la minéralité, un gros volume, puissance et de beaux amers. Un très grand vin blanc. Incroyablement long, sec et minéral.
La Grange de L'Oncle Charles - La Montagne du Scarabée 2023
La Grange de L'Oncle Charles - La Montagne du Scarabée 2023
Magnifique re-découverte de ce domaine qui a su nous surprendre et nous séduire sur chacun des vins dégustés. Jérôme est passionné et passionnant ! Toujours en réflexion sur son travail dans la vigne mais également sur la construction de sa gamme. Oscillant entre le parcellaire et l'assemblage pour trouver le juste milieu entre la retranscription de son terroir et sa patte personnelle. Son empreinte est présente mais reste au profit de la qualité de ses sols et de son travail dans la vigne. Beaucoup de remises en question. Un domaine d'excellence qui va continuer à faire monter les curseurs avec les années à venir et à nous offrir une version de l'Alsace que nous avons tous envie d'avoir dans nos verres.
