L'avis de 220 grains
Le style des blancs de Pierre-Henri, accentué par une viticulture en biodynamie, nous rappelle un peu les vins de Bernard Bonin : des vins concentrés et longuement élevés, qui offrent en bouche des textures amples et savoureuses. Les très faibles taux de SO2 utilisés favorisent une expression totale de la matière, et rendent les choses assez impressionnantes ! Situé au coeur du village de Meursault, dans le jardin du Domaine, le Clos des 6 Ouvrées est un monopole de Pierre-Henri. Joli millésime pour PH sur le millésime qui se déguste déjà très bien aujourd'hui. Un très joli blanc racé et puissant tout dans l'équilibre. Pierre-Henri Rougeot - Clos des 6 ouvrées Bourgogne blanc 2020
Pierre-Henri Rougeot - Clos des 6 ouvrées Bourgogne blanc 2020
Nous découvrons les vins de Pierre-Henri Rougeot à Paris avec notre amie Marine de l’agence Flor à Canon, et à peine 2 semaines plus tard nous voilà chez lui à déguster ses vins autour d’un barbecue estival en présence d’autres vignerons. C’est probablement cette image que nous garderons en tête et que nous souhaitons vous partager : toute l’authenticité de la Bourgogne exprimée dans des vins profonds, précis et vinifiés très naturellement. Respect du terroir, réduction des intrants ; il est en constante réflexion sur lui-même et sur ses vins, et c’est ce qui en fait un vigneron exemplaire tourné vers l’avenir.
