L'avis de 220 grains
Libere est notre cuvée de Chardonnay (100%) en IGP Val de Loire, issue d’une petite parcelle de 30 ares. Environ 400 bouteilles sont produites chaque année. La cuvée est le fruit d’un élevage de 18 mois en barrique neuve, sans fermentation malolactique. UN Chardonnay d'une grande intensité si différent de ce qu'on a l'habitude de goûter sur ce cépage ici sur sol de Tuffeau.
Domaine des Closiers - Chardonnay Libere 2022
Domaine des Closiers - Chardonnay Libere 2022
Rencontrer un vigneron dans son appartement du 7ème à Paris n’est pas commun. Ça tombe bien les Saumur d’Anatole non plus. S’entourant entre autre de Nady Foucault (Clos Rougeard), il signe immédiatement de magnifiques premiers millésimes. Les vins sont précis, purs et commencent magnifiquement leur lente évolution en bouteille. Et pour cause, son « respect de la nature et de la vigne ». Anatole de la Brosse, anciennement chez Sia Partners, s’est lancé un défi, celui de produire un Saumur le plus représentatif de son terroir en le laissant s’exprimer du mieux possible. Et c’est succulent ! Alors on va continuer de le suivre de près !
