L'avis de 220 grains
Ce vin provient d'une petite parcelle de vignes de 60 ans située sous le Clos des Langres du Domaine d'Ardhuy à Corgoloin. Le nom Chagniots est souvent cité en référence aux petits chênes, bien que Chaignots désigne des minéraux riches en fer dans le patois local, et pourrait donc ici faire référence aux sols rougeâtres riches en oxyde de fer. Ce premier millésime a fermenté avec 40 % de grappes entière. Un Pinot plein de fruit et de douceur, tout en étant d'une grande classe. Voilà un bourgogne rouge expressif et plein de caractère.
Domaine Camille Thiriet - Bourgogne Rouge "Les Chagniots" 2022
Domaine Camille Thiriet - Bourgogne Rouge "Les Chagniots" 2022
Nous rencontrons Camille sur sa terrasse face au Château en compagnie de Rajat Parr. Nous sommes immédiatement sous le charme de ses aligotés. Nous nous promettons de revenir lorsque Camille aura d’autres vins à nous faire gouter. Autant vous dire qu’à notre arrivée au domaine en novembre 2023 nous ne sommes pas déçus ! Les rouges sont tout simplement sublimes. Des textures dignes des plus grands, des équilibres géants entre finesse et intensité. Tout est resté sincère malgré les 10 importateurs du monde entier qui déguste avec nous ce jour là. La fame est déjà là, amplement méritée. Le rachat du domaine à Corgoloin va permettre à Camille de se poser et de continuer à briller de milles feux ! Nous avons hâte.
