L'avis de 220 grains
L'île de Vergelesses est le plus célèbre et le meilleur premier cru de la commune de Pernand Vergelesses. Situé sur une hauteur en dessous de la lisière de la forêt, ce terroir calcaire exposé à l'est fait face au Corton Charlemagne qui se trouve juste en face. C'est ici que poussent des pinots noirs et des chardonnays fins, féminins et pourtant dignes de vieillir. Une viticulture biodynamique extrême, comme toujours chez Chandon. Un nez délicat, finement suspendu, s'échappe du verre. Griotte juteuse, cerise et framboise, le tout plutôt fruité rouge et porté, très fin. C'est un nuage de parfum délicat. Nous sommes en 2021 avec un fruité rouge total, le vin sent comme un vin de la Côte de Nuits de Chambolle. Si planant et si délicat ! Cerise sucrée qui tapisse toute la bouche, violette et pétales de rose en dessous, calcaire sucré-salé. La qualité des tanins est ultra-élégante, la structure est à peine perceptible et se cache en arrière-plan, le fruit est devant avec toute son énergie juteuse. Un pinot noir fruité rouge et dansant comme je l'aime, moins puissant qu'en 2020, mais encore plus fin.
Chandon De Briailles - Pernand-Vergelesses 1er Cru « Île Des Vergelesses » 2020