L'avis de 220 grains
L’idée de cette cuvée est un retour aux sources pour créer une bulle naturelle, sans artifice, uniquement avec les sucres du raisin. Ce pétillant originel, en appellation Montlouis-sur-Loire, est la plus pure expression de ses origines et du cépage Chenin dont il est constitué à 100%. La cuvée nous offre un nez très élégant sur la tisane de plantes, la mandarine et le citron vert. En bouche, c’est un vin tout en tension avec une belle minéralité qui lui apporte beaucoup de fraîcheur.
La Grange Tiphaine - Nouveau Nez 2021
La Grange Tiphaine, c’est avant tout deux vignerons passionnés et passionnants qui élaborent sur les terres de Touraine des cuvées justes, innovantes et parfaitement en adéquation avec le terroir et l’environnement.
Au-delà des vins, parmi lesquels on ne trouve aucune fausse note, le couple est humain et particulièrement sympathique. Leur accueil au domaine nous a permis de mieux comprendre leur philosophie et leur état d’esprit : élaborer le meilleur vin qui soi en mettant à l’honneur les cépages ligériens. Au domaine, aucune prise de tête, le vin est ici une passion avant tout qui vise à satisfaire les amateurs et novices œnologiques.
