La Cuvée
À quelques pas du chai, la parcelle de La Noue s’ancre sur un sol mêlant terres blanches et marnes kimméridgiennes. Les vignes qui s'étendent sur 2,5 hectares, âgées de 10 à 60 ans, dessinent ce clos vivant de Pinot Noir, sculpté par le temps et les générations. Vinifié en grappes entières, La Noue se distingue par son style frais, aérien, délicatement floral – une expression singulière qui a séduit les amateurs de pinots subtils. Le millésime 2022, solaire et hâtif, a pourtant su conserver son équilibre grâce à une générosité de rendement rare sur l’appellation. Là où des millésimes comparables comme 2018 pouvaient lisser les contours, ici les sous-sols se lisent avec précision. La fraîcheur est restée, les équilibres sont tenus, et la pureté du terroir s’exprime sans détour.
Domaine Claude Riffault - La Noue 2022
Domaine Claude Riffault - La Noue 2022
Voici un domaine que nous rencontrons il y a maintenant 4 ans lors d'un magnifique séjour dans le sancerrois. Stéphane qui a repris le domaine nous accueille en tenue de travail des vignes - ce qui en passant fait plaisir à Sancerre où l'on a tendance à voir les "vignerons" habillés à la parisienne ... Une mentalité de vigneron donc, d'agriculteur avec un travail qui se fait pratiquement à 100% au vignoble auprès de son matériel végétal. Une attention toute particulière y est consacrée. Les vins en ressortent d'autant plus intenses, vibrants & salins.
Selon nous un des plus jolis domaines sancerrois du moment :) Tout est dans l'équilibre et la profondeur des vins qui semblent ne jamais s'effacer !
