L'avis de 220 grains
Un 2014 parfait à boire aujourd'hui ! Comment ne pas tomber sous le charme de ce Morey-Saint-Denis de Ponsot. En même temps, il a tout pour plaire : souplesse, velouté, équilibre. Sa palette aromatique nous emmène dans les sous-bois, où poussent cassis, myrtilles et mûres sauvages. Non ce n’est pas un conte de fée, c’est un bijou du domaine qui ne vous laissera pas indifférent.
Domaine Ponsot - Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes 2014
Domaine Ponsot - Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes 2014
Ponsot est connu pour de multiples raisons. Pour la qualité et le prestige de ses vins évidemment, en tant que propriétaire de superbes parcelles de grands et premiers crus, mais aussi pour son engagement général pour les vins de Bourgogne (entre 1935 et 1936, la famille participe à la création des AOC de Bourgogne). Malgré son clacissime, le domaine nous fascine pour la qualité et la précision de ses vins, et pour avoir promu depuis ses débuts l’Aligoté comme cépage digne et grandiose. Un domaine que nous affectionnons tout particulièrement et qui nous est cher.
