Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos d'Audignac 2017

Nul besoin de présenter la Pousse d’Or, ce domaine exceptionnel de Volnay qui collectionne de superbes parcelles sur de nombreux crus dans toute la Côte de Beaune.

Le travail de la vigne tend à se rapprocher de l'agriculture biologique et les vinifications sont menées en douceur, de la manière la plus naturelle possible. Les élevages se veulent discrets pour préserver toute la pureté du fruit.

Patrick Landanger, aujourd’hui à la tête du domaine, est un orfèvre qui a su faire ses preuves au cours des années.

Le propriétaire, entrepreneur réputé, est un amoureux de la nature et de la vigne, ce qui l’a conduit à plusieurs aventures viticoles dont le Domaine La Pousse d’Or.

Magnifique propriété de Volnay, La Pousse d’Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d’importants moyens financiers et humains pour redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l’outil de vinification et l’acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits.

Le domaine est principalement constitué de premiers et grands crus, sur les villages de Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Volnay, et Santenay. 
 

Couleur : rouge 

Contenance : 75 cl

Région : Bourgogne, Côte de Beaune

Appellation : Volnay 1er Cru

Cépages : 100% Pinot Noir

Potentiel de garde : À boire à l’apogée entre 2023 et 2030, mais peut être conservé plus de vingt ans

Service : 16°, ouverture 1h avant pour une dégustation optimale

Accords intéressants : Viandes rouges grillées, gibiers rôtis, fromages à saveur moyenne