L'avis de 220 grains
Poire, abricot, muscat, un jus solaire et sudiste dans l'expression aromatique, qui ne manque aucunement de fraîcheur, l'ensemble est hyper digeste, on n'en attendait pas moins avec Nico... c'est délicieux comme d'habitude! Recette quasi secrète pour ce primeur blanc, on vous dira seulement qu'il s'agit d'un assemblage de Muscat et de Viognier issu de vignes conduites en bio et vendangées manuellement. Vinification naturelle bien sûr, élevage court en cuves, c'est un primeur! Non collé, ni filtré, sans sulfites ajoutés. ("Pur Jus")
Clos des Grillons - Primo Senso Blanc 2023
Clos des Grillons - Primo Senso Blanc 2023
Soutenu par Eric Pfiferling et Jean-Paul Daumen, il reprend des vignes centenaires dont personne ne veut plus parce que leurs rendements sont trop bas. Nicolas Renaud magnifie cette excellente matière première par des vinifications très douces, sans apport de soufre ou de tout autre artifice oenologique. Il nous propose des cuvées de blanc fraîches, complexes et distinguées élaborées à partir de grenache et de bourboulenc. Ses cuvées de rouges sont quant-à elles croquantes, fruitées et fraîches. Elles présentent des matières souples et aériennes particulièrement agréables.
