L'avis de 220 grains
La rencontre de l’innovation nordique et de l’héritage asiatique du thé. BLÅ est une boisson effervescente naturellement sans alcool, élaborée exclusivement à partir de thés et d’ingrédients biologiques de premier choix. Avec plus de 10 thés soigneusement sélectionnés et infusés à différentes températures, cette boisson effervescente sans alcool est l’une des plus raffinées pour la gastronomie.
LYSERØD est la parfaite alternative sans alcool au rosé. Cet assemblage offre des arômes intenses de baies rouges et de pommes rouges. Un goût complexe et sec (non sucré) se développe dans le verre grâce au thé Oolong, associé à des notes de mûres et d'hibiscus.
Le tout est équilibré par l'onctueux thé blanc Silver Needle et se termine par de légères notes fruitées amères.
Copenhagen Sparkling Tea Company - Cuvée LYSERØD (0% ALC)
Copenhagen Sparkling Tea Company - Cuvée LYSERØD (0% ALC)
Nous découvrons le Sparkling Tea par un des plus grands sommeliers autrichiens, Michael Bauer. Michael nous fait goûter cette boisson à l’aveugle dans son restaurant à l’Ouest de l’Autriche. Nous tombons immédiatement sous le charme sans savoir que nous étions en face d’un thé effervescent sans alcool. La surprise n’en fut que meilleure et plus grande. La texture, l’intensité, la complexité, tout est là ! Et ceci n’est pas le fruit du hasard, en effet Jacob a développé - grâce à des centaines d’essais et à sa capacité unique à combiner les arômes - des associations de saveurs exquises qui constituent la base des différentes versions du Sparkling Tea.
