L'avis de 220 grains
Voici un vrai rosé de gastronomie comme on les aime. Métisse est le pendant de la cuvée Rozeta, mais avec une proportion de Grenache plus élevée et une macération plus courte. La cuvée fait partie des « rosés de gastronomie » plus ample et plus structuré, mais gardant toutefois beaucoup de fraîcheur et de souplesse. On est directement plongé dans une ambiance méditerranéenne avec la garrigue, les épices douces et les fruits rouges croquants. Même pour les non-amateurs de rosés, ce vin surprendra et nous vous garantissons que vous y retournerez.
Maxime Magnon - Métisse 2022
Maxime Magnon s’est rapidement fait un nom. Aujourd’hui, il est un des incontournables de l’appellation Corbières. Originaire de Bourgogne, il a créé son domaine en 2002, en Languedoc. Il s’est formé chez certains des plus grands vignerons en France comme Philippe Valette. Il travaille simplement sans intrants et avec peu de soufre. Le vin ici est fait dans les vignes et non pas en cave. Maxime Magnon ne cesse de peaufiner les détails qui pourront lui permettre d’aller encore plus loin. Vigneron nouvelle génération, il réalise la prouesse d’élaborer en terres du Languedoc des cuvées avec une telle fraîcheur et de finesse.
