L'avis de 220 grains
Le style des blancs de Pierre-Henri, accentué par une viticulture en biodynamie, nous rappelle un peu les vins de Bernard Bonin : des vins concentrés et longuement élevés, qui offrent en bouche des textures amples et savoureuses. Les très faibles taux de SO2 utilisés favorisent une expression totale de la matière, et rendent les choses assez impressionnantes ! Sur cette nouvelle parcelle pour le domaine, Pierre-Henri s'amuse à produire un Meursault explosif dans sa jeunesse qui nous régale après 1 ou 2 petites heures de carafe. Un Meursault avec du pep's et de l'intensité, tout ce qu'on aime ! Pierre-Henri Rougeot - Meursault "Auprès du Château" 2022
Pierre-Henri Rougeot - Meursault "Auprès du Château" 2022
Nous découvrons les vins de Pierre-Henri Rougeot à Paris avec notre amie Marine de l’agence Flor à Canon, et à peine 2 semaines plus tard nous voilà chez lui à déguster ses vins autour d’un barbecue estival en présence d’autres vignerons. C’est probablement cette image que nous garderons en tête et que nous souhaitons vous partager : toute l’authenticité de la Bourgogne exprimée dans des vins profonds, précis et vinifiés très naturellement. Respect du terroir, réduction des intrants ; il est en constante réflexion sur lui-même et sur ses vins, et c’est ce qui en fait un vigneron exemplaire tourné vers l’avenir.
