L'avis de CELLART
L’Effraie, faisant référence à une chouette qui se niche dans les greniers du domaine et qui survole les chemins, est le nom donnée à la cuvée issue des jeunes vignes en appellation Coteaux du Loir.
C’est une cuvée tendre (avec 22g de sucre par litre) qui montre une superbe fraîcheur et un équilibre parfait.
Domaine de Bellivière - L'Effraie 2020
Il y a des appellations que beaucoup ignorent, même certains amateurs. Et pourtant l’appellation Jasnières donne naissance à de très grands vins, en particulier au Domaine de Bellivière.
Les débuts du domaine n’ont pas été faciles. Né d’une reconversion professionnelle, il fallait se faire connaître et faire connaître l’appellation en même temps, car la réputation de Jasnières n’est que relativement récente.
Et pourtant, les vins du domaine comptent parmi les plus grands Chenins de la Vallée de la Loire. Le domaine a su imposer son style en France, mais jouit également d’une notoriété aujourd’hui mondiale.