L'avis de 220 grains
La cuvée Trezellières est issue d’une parcelle éponyme de vieilles vignes sur les coteaux argilo-calcaire de Parnay. Les rendements sont maîtrisés autour de 40 hl/ha. Le sol de tuffeau donne de la richesse et toute sa finesse au vin. Le raisin est vendangé à la main puis égrappé et trié. Après une macérationj longue d’un mois le vin est entonné, par gravité, en barriques pour y être élevé pendant 24 mois. La micro oxygénation pendant cet élevage permet d’affiner le cabernet franc tout en affirmant son caractère et sa matière. Un très grand vin à savoir attendre ! Domaine des Closiers - Trezellières 2019
Domaine des Closiers - Trezellières 2019
Rencontrer un vigneron dans son appartement du 7ème à Paris n’est pas commun. Ça tombe bien les Saumur d’Anatole non plus. S’entourant entre autre de Nady Foucault (Clos Rougeard), il signe immédiatement de magnifiques premiers millésimes. Les vins sont précis, purs et commencent magnifiquement leur lente évolution en bouteille. Et pour cause, son « respect de la nature et de la vigne ». Anatole de la Brosse, anciennement chez Sia Partners, s’est lancé un défi, celui de produire un Saumur le plus représentatif de son terroir en le laissant s’exprimer du mieux possible. Et c’est succulent ! Alors on va continuer de le suivre de près !
