top of page

L'avis de CELLART

Cette cuvée 100% meunier travaillée avec le plus grand soin est le flagship du domaine. La pure expression du cépage Meunier sur le terroir de Christophe sous l’effet du temps (35 mois en cave). Dès le premier nez, on perçoit sa complexité, son dynamisme et son élégance. Le bouche est ample et les arômes du Meunier se déploient petit à petit dans la bouche et dans le verre. Chaque gorgée appelle inévitablement la suivante …

Champagne Christophe Mignon - ADN de Meunier

41,00 €Prix
  • Situé à Festigny dans la Vallée de la Marne le domaine Christophe Mignon, prend son nouveau départ et sa nouvelle identité en 1983. Il travaille selon ses mots « avec la nature, pour et par la nature ; et cela de la vigne au vin ». Passionné par le cépage Meunier, il en fait son fer de lance et lui consacre une partie de sa gamme. Leurs 6,5 hectares de vignes, morcelés sur une trentaine de parcelles composent l’étonnante mosaïque du Domaine Christophe Mignon. Travail selon le calendrier lunaire, enracinement profond des vignes, et travail d’un sol vivant.

Quelques flacons ...