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L'avis de 220 grains

Emilien, à majorité de Merlot (85%) est issu de l’ensemble des parcelles du domaine et reflète son style unique. Il se distingue par un style particulièrement élégant et raffiné avec un fruité éclatant. C’est un vin d’une réelle gourmandise qui appelle très rapidement à se resservir ... 2019 est un grand millésime qui nécessitera plus de garde que 17 même s’il se déguste déjà bien aujourd’hui.

Château Le Puy - Émilien 2019

32,50 €Prix
  • Notre visite à le Puy a commencé par un tour du domaine, dont les vignes n’occupent que 50% de la surface. Les 50% restants permettent l’équilibre d’un écosystème global fait de lacs, de forêts, de pâturages et de la propriété. C’est dans cette biodiversité que réside la promesse de « l’expression originelle du Terroir » : culture en biodynamie, zéro intrant chimique, diversité de cépages (malbec, merlot, cabernets, Carménère).

    C’est ce caractère unique qui a conduit le Puy à sortir de l’appellation en 2018 et à déclasser les cuvées en Vin de France, pour exprimer leur style propre et poursuivre leur volonté de se réinventer sans cesse. Une promesse honorée d’une propriété qui a une âme.

Quelques flacons ...